Non è Natale se non c'è...

...come non detto! Appena aperto il blog l'ho trascurato per due settimane, ma d'ora in poi sarò meno latitante.. promesso!
Non so da voi, ma qui a Firenze in questi due giorni c'è stato il delirio! Lo scorso weekend siamo rimasti tutti bloccati a causa della neve e non abbiamo potuto andare in cerca di regali, quindi ci siamo scatenati tutti (me compresa!) all'ultimo!
Con tutti questi imprevisti e un sacco di impegni non ho avuto molto tempo nemmeno per passare da voi, ma vi giuro che domani rimedio! Ora posto soltanto, veramente in extremis!, la ricetta di Natale per la mia amica Claudia di Pasticci&Pastrocchi e sua cugina Sara di Guantoni in cucina per il loro contest

Ecco quello che i miei parenti richiedono con insistenza di anno in anno per il pranzo (o in questo caso il cenone!) di Natale! Non è una vera e propria ricetta, ma ve la scrivo lo stesso!
(e scusate la foto oscena, ma davvero ero di corsissima!)

PANDORO STELLATO

Ingredienti:
un pandoro
500 gr di mascarpone
3 uova
7 cucchiai di zucchero
gocce di cioccolato

Procedimento:
Preparate la crema di mascarpone: montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete il mascarpone e infine gli albumi montati a neve.
Tagliare il pandoro in fette orizzontali e su ogni strato distribuire la crema e le gocce di cioccolato, alternando le "fette" con le punte (come l'alberello di biscotti che vi ho già fatto vedere!)
Finire con una colata di crema sulla cima e intorno alla base, poi cospargere di gocce di cioccolato.

Buon Natale a tutti!!!!!!!!!!!!!!!